第321章倭国大长今
“那是当然了。大唐地大物博,幅员辽阔,每个地方的特色都不一样。”
路承也是一时兴起。难得遇到一个说大唐画不错的倭国人,于是也比较有弹性,而且大晚上的也没什么其他的娱乐活动,闲着也是闲着,下雨天打孩子嘛。
于是就从北京烤鸭开始说起,什么驴肉火烧,生煎包,刀削面,过桥米线等等各个地方不同的美食。
然后又说起什么叫做山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍。一项一项也是如数家珍。
听着小叶子都傻了,口水流的老长。
“我们倭国可没有这么多的食材……”
路承也是摇摇头对小叶子说道:“厨艺这方面可不是因为食材所能被影响的,只要用心任何东西都可以做得非常的美味,
比如说水煮白菜,就首先是用上好的鸡汤进行。长时间的熬制。然后再把鸡汤沉沉的过滤。最后一直把汤过滤成像清水一样清澈,
然后取用一只白菜当中最嫩的菜心,用针把白菜的菜心上面刺出若干的小孔。来反复的交在上面,直到把菜先给烫熟为止。
从表面看它就是一份简简单单清水煮的白菜,看起来让人毫无食欲,但是仔细一尝那味道简直让人尝过不忘……”
路承一边说的,一边是手舞足蹈,做着各种动作,好像在示范一样,听着小叶子口水拉的更长了。
“腾国公大人,你说的这道菜我已经记下来具体的步骤了,我现在有点迫不及待,就想现在就尝试一下,我打算现在就去做,只是中途要是有什么步骤记不起来的话,方不方便我过来问你。”
路承在卖弄过了之后,现在也是没有多少谈性了,于是对小叶子也是挥挥手说道:“那你就去忙你的呗。”
小叶子走了之后,路承也没其他的娱乐活动,于是就准备洗澡睡觉了,这一边也是派了下女过来帮他擦背,但是被路承给撵走了。
没办法,实在是太丑了,就算精心打扮过还是那个造型。
小叶子长得还是勉强能够符合路承的审美的,但是那口大黑牙,看了以后想一脚踹她脸上。
刚刚咧着个嘴在那流口水的样子,简直把路承给恶心坏了,你的想象一个长得还算不错的女人,但是张开嘴露出一口的大黑牙,还在那流口水,是什么形象吗?
要让自己洗完澡以后,就换上了睡衣,躺在了榻榻米上。
这也算是入乡随俗吧,不过路承倒是没有什么患得患失的心态,想睡就直接就睡了。
说起来的话,这还是路承第1次睡榻榻米呢,说的那么高端,其实也就是跟华夏人打地铺没什么区别。
其实在大唐这时候胡床在南方也不多,很多人家还是席地而坐,睡觉的时候也是躺地上,跟倭国也没多大的区别。
路承睡得迷迷糊糊的时候,忽然也是有人过来把他给摇醒了路承还以为是发生了什么重大的事情呢。
结果一看映入眼帘的却是小叶子那张刷的粉白的脸,还有一口大黑牙。
差点吓得路承,还以为自己做了噩梦。
“腾国公,按你的吩咐,我已经做好了清水白菜你要试一下吗?”
说着小叶子也是端过来了一个碗,还没端到路承的面前,路承已经闻到了扑鼻的香味。
路承看了一眼,那碗中果然是一碗像是白水一样的汤水,里边有一根白白的菜心。
跟一般色香味俱全的菜所不同的是,看上去是无法引起人任何的食欲的,但是那味道确实非常的香。
看上去倒是清汤寡水的,但是喝起来那汤真的是相当的鲜美,接着路承也是拿起筷子。夹起菜芯在嘴里面一咬,顿时也是汁水四溅,有一种清香柔美的口感。
路承也是有些惊讶。
这小叶子做菜倒是很有天分嘛,这么牛逼不当个厨子实在是太浪费了。这要是把她弄到后世朝鲜去的话,起码也能当个大长今嘛。
“怎么样,腾国公,虽然我觉得做的味道可能比不上你们大唐的正宗,但是能做到这种程度我就很满意了。”
大唐?还正宗?
路承其实都是自己瞎掰的,这道菜可以说是当今世上第一份,独一无二的一份。就算是李世民他都没吃过。
“还算不错吧,还有一些需要改进的地方,比如说做菜讲究色香味意行。你这个菜看上去让人没有食欲,你可以弄一点枸杞或者是什么配菜,是整个颜色更加鲜艳一点。”
“腾国公果然是高人,经过你这么指点,我立刻就茅塞顿开了,我这就去进行改进。”
“别忙这些了。”
路承也是发现小叶子的厨艺很有天分,也想是顺便指导一下他,毕竟路承还要在这里住一段时间,但他也不想顿顿都吃开水白菜。
这玩意太好吃那也腻呀,那不还是素的吗?一点肉都不见。路承对小叶子说道:“我现在教你另外一道菜,你去做了以后,早上端过来让我尝尝。”
接下来路承也是仔细想一下早上吃什么东西比较好呢,这个时代既没豆浆也没油条,就小叶子做这个的话,也太简单了一点了,完全没有什么难度,这样一来的话很有损他身为一个美食高手的身份。
于是路承在冥思苦想之下,也是让小叶子去准备鸡汁豆花这么一个菜。
这东西也是可以当做主食来吃的。
除此以外,再搭配豆浆油条,还有生煎包的话,就没什么问题了。
豆浆、油条、生煎包难度不是很高,具体步骤告诉小叶子之后,她很快就能做出来。最关键的就是鸡汁豆花。
这些东西是用鸡肉做的,要把鸡肉打成浆和配料一起,看上去就跟豆腐花差不多。然后再把它组成跟豆花几乎造型完全相同的样子。
而且最主要做这东西的话,之前用来做开水白菜的那个汤是可以拿过来直接用的,省去了熬制高汤的一个步骤。
这个东西做出来的话,你光看造型你绝对想让我出来,这玩意儿也是用鸡肉做的。
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路承也是一时兴起。难得遇到一个说大唐画不错的倭国人,于是也比较有弹性,而且大晚上的也没什么其他的娱乐活动,闲着也是闲着,下雨天打孩子嘛。
于是就从北京烤鸭开始说起,什么驴肉火烧,生煎包,刀削面,过桥米线等等各个地方不同的美食。
然后又说起什么叫做山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍。一项一项也是如数家珍。
听着小叶子都傻了,口水流的老长。
“我们倭国可没有这么多的食材……”
路承也是摇摇头对小叶子说道:“厨艺这方面可不是因为食材所能被影响的,只要用心任何东西都可以做得非常的美味,
比如说水煮白菜,就首先是用上好的鸡汤进行。长时间的熬制。然后再把鸡汤沉沉的过滤。最后一直把汤过滤成像清水一样清澈,
然后取用一只白菜当中最嫩的菜心,用针把白菜的菜心上面刺出若干的小孔。来反复的交在上面,直到把菜先给烫熟为止。
从表面看它就是一份简简单单清水煮的白菜,看起来让人毫无食欲,但是仔细一尝那味道简直让人尝过不忘……”
路承一边说的,一边是手舞足蹈,做着各种动作,好像在示范一样,听着小叶子口水拉的更长了。
“腾国公大人,你说的这道菜我已经记下来具体的步骤了,我现在有点迫不及待,就想现在就尝试一下,我打算现在就去做,只是中途要是有什么步骤记不起来的话,方不方便我过来问你。”
路承在卖弄过了之后,现在也是没有多少谈性了,于是对小叶子也是挥挥手说道:“那你就去忙你的呗。”
小叶子走了之后,路承也没其他的娱乐活动,于是就准备洗澡睡觉了,这一边也是派了下女过来帮他擦背,但是被路承给撵走了。
没办法,实在是太丑了,就算精心打扮过还是那个造型。
小叶子长得还是勉强能够符合路承的审美的,但是那口大黑牙,看了以后想一脚踹她脸上。
刚刚咧着个嘴在那流口水的样子,简直把路承给恶心坏了,你的想象一个长得还算不错的女人,但是张开嘴露出一口的大黑牙,还在那流口水,是什么形象吗?
要让自己洗完澡以后,就换上了睡衣,躺在了榻榻米上。
这也算是入乡随俗吧,不过路承倒是没有什么患得患失的心态,想睡就直接就睡了。
说起来的话,这还是路承第1次睡榻榻米呢,说的那么高端,其实也就是跟华夏人打地铺没什么区别。
其实在大唐这时候胡床在南方也不多,很多人家还是席地而坐,睡觉的时候也是躺地上,跟倭国也没多大的区别。
路承睡得迷迷糊糊的时候,忽然也是有人过来把他给摇醒了路承还以为是发生了什么重大的事情呢。
结果一看映入眼帘的却是小叶子那张刷的粉白的脸,还有一口大黑牙。
差点吓得路承,还以为自己做了噩梦。
“腾国公,按你的吩咐,我已经做好了清水白菜你要试一下吗?”
说着小叶子也是端过来了一个碗,还没端到路承的面前,路承已经闻到了扑鼻的香味。
路承看了一眼,那碗中果然是一碗像是白水一样的汤水,里边有一根白白的菜心。
跟一般色香味俱全的菜所不同的是,看上去是无法引起人任何的食欲的,但是那味道确实非常的香。
看上去倒是清汤寡水的,但是喝起来那汤真的是相当的鲜美,接着路承也是拿起筷子。夹起菜芯在嘴里面一咬,顿时也是汁水四溅,有一种清香柔美的口感。
路承也是有些惊讶。
这小叶子做菜倒是很有天分嘛,这么牛逼不当个厨子实在是太浪费了。这要是把她弄到后世朝鲜去的话,起码也能当个大长今嘛。
“怎么样,腾国公,虽然我觉得做的味道可能比不上你们大唐的正宗,但是能做到这种程度我就很满意了。”
大唐?还正宗?
路承其实都是自己瞎掰的,这道菜可以说是当今世上第一份,独一无二的一份。就算是李世民他都没吃过。
“还算不错吧,还有一些需要改进的地方,比如说做菜讲究色香味意行。你这个菜看上去让人没有食欲,你可以弄一点枸杞或者是什么配菜,是整个颜色更加鲜艳一点。”
“腾国公果然是高人,经过你这么指点,我立刻就茅塞顿开了,我这就去进行改进。”
“别忙这些了。”
路承也是发现小叶子的厨艺很有天分,也想是顺便指导一下他,毕竟路承还要在这里住一段时间,但他也不想顿顿都吃开水白菜。
这玩意太好吃那也腻呀,那不还是素的吗?一点肉都不见。路承对小叶子说道:“我现在教你另外一道菜,你去做了以后,早上端过来让我尝尝。”
接下来路承也是仔细想一下早上吃什么东西比较好呢,这个时代既没豆浆也没油条,就小叶子做这个的话,也太简单了一点了,完全没有什么难度,这样一来的话很有损他身为一个美食高手的身份。
于是路承在冥思苦想之下,也是让小叶子去准备鸡汁豆花这么一个菜。
这东西也是可以当做主食来吃的。
除此以外,再搭配豆浆油条,还有生煎包的话,就没什么问题了。
豆浆、油条、生煎包难度不是很高,具体步骤告诉小叶子之后,她很快就能做出来。最关键的就是鸡汁豆花。
这些东西是用鸡肉做的,要把鸡肉打成浆和配料一起,看上去就跟豆腐花差不多。然后再把它组成跟豆花几乎造型完全相同的样子。
而且最主要做这东西的话,之前用来做开水白菜的那个汤是可以拿过来直接用的,省去了熬制高汤的一个步骤。
这个东西做出来的话,你光看造型你绝对想让我出来,这玩意儿也是用鸡肉做的。
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