第369章 诚实的味觉
“这般神奇?”
听李白这么一说,许茵茵一时间对李白口中的铁锅炒菜之法好奇了起来。
也就在这时,阿虎带着一众伙计端着一盘盘菜走了上来。
“您老先尝尝,我等下再送到对面去。”
他亲自来到青玄尊者面前,将一道道菜放下摆好,随后一脸期待地看向青玄尊者。
“这些……都是什么菜式?我怎么以前好像都没见过?”
看着这满满一桌陌生的菜肴,青玄有些茫然。
不止是青玄,其他桌上菜上齐了的人,此时也不知道该如何下筷子。
“这……”
阿虎闻言求助似地看向李白。
因为时间很仓促,一直到现在都是李白在管理后厨,他这些菜里面只尝过,也只认识红烧肉。
“这一道是糖醋里脊。”李白见状直接上前解释了起来,“食材主要是用的是猪的里脊肉。”
“然后这是五柳炸蛋,食材用的是鸡蛋。”
“这一块块垒起来的,是炸鸡腿,食材用的是一整只鸡腿,裹上蛋液跟面粉放在油里炸制而成。”
“最后这一块块色泽红润的大肉,又叫红烧肉,主料是猪的五花肉。”
他一一粗略解释了一番。
没听这解释还好,至少这每道菜的看起来都是色香俱全,令人食指大动。但一听到李白说,这些菜的食材要么是猪肉,要么是鸡肉这种廉价肉类时,众人便不自觉地开始兴致缺缺。
“这红烧肉很好吃的,你们尝尝就知道了,比寻常牛肉羊肉好吃十倍!”
阿虎见状当下有些急切道。
“师父,你们尝尝这红烧肉吧。”
李白指了指桌上那盘红烧肉。
众人的反应早在李白的预料之中,所以他此刻的神色依旧如常。
“好,我来尝尝。”
青玄见李白如此从容,心下当即对这些菜的味道好奇了起来。
说着他拿筷子夹了一块红烧肉。
“嗯?居然没有腥味。”
猪肉一入口,还没来得及咀嚼,青玄便禁不住在心中惊呼了一声。
他哪里知道,这红烧肉用的肉,来自李白他们自己养的猪,这些猪早已阉过,杀猪时又放掉了猪血,便是寻常法子烹饪也不会有腥味,更不用说他用小火从昨晚炖到现在。
紧接着,青玄尊者小心地咬下一口。
不成想,就是这轻轻的一口,那块红烧肉居然在他口中“化开”!
原本以为会肥腻的肥肉部分居然一点也不腻,那瘦肉更是在保持了瘦肉口感的同时又很容易嚼烂,而当他再一用力,下面又是一层肥肉,紧跟着又是一层瘦肉,层次分明,软糯与劲道的口感交相呼应。
“这当真是猪肉?!”
一口红烧肉下肚,青玄瞪着眼睛,一脸难以置信地看向李白。
“咔嚓……”
而就在他问这个问题的同时,一旁的云知守不知何时拿起了一块鸡腿咬了下去,酥脆咬碎的脆响顿时在屋内响起。
“这鸡腿外酥里嫩,入口即化,你到底是怎么做到的?!”
在屋内一众人的惊诧目光之中,云知守同样满脸愕然地看向了李白。
没等李白回答,屋内众人一个个开始拿起了筷子,开始品尝面前这几道菜,一时间屋内碗筷撞击之声与咀嚼之声交叠,竟是短暂地没有一个人说话。
但很快,动筷子的声音与咀嚼之声就被惊呼声打断。
一众人皆是忍不住问出了刚刚云知守跟青玄一样的问题。
实话说,李白的这几道菜并不一定比聚福楼的那几道菜好吃,但是这跨越了时代的新奇口感跟味道,给大唐人民简单的味蕾,造成了不亚于火山喷发的冲击。
“呼……”看到众人的反应,李白长长地吁了口气,“还好还好,大唐人民没那么挑食。”
随后他冲青玄几人淡淡一笑,回应他们的困惑道:
“望梅居独家秘法,概不外传。”
……
聚福楼。
刘安眉头紧锁。
慕容老头眉头紧锁。
一众读书人跟着眉头紧锁。
望梅居的那几道菜,此时已经摆在了他们每个人的席位上,甚至包括慕容老头在内的大部分读书人,都已经品尝过一遍这每道菜。
但此时他们看向那几道菜的目光却是无比复杂,一个个像是在忍受着某种深渊地狱的诱惑一般。
慕容老头此时也是如此。
“罢了……”
他像是战败的老兵一般长长叹了口气。
他手中抬起的筷子在颤抖了几下之后,最终还是再一次伸向了那红烧肉。
夹起一块,放入嘴中。
不甘与满足这两种截然不同的情绪,几乎是在同时涌上了他的心头。
“就是这个味道,就是这个味道。”
“为什么区区一块猪肉,会让人如此满足?”
“肯定是这些修士施了什么妖法,肯定是!”
“我真是没用,明知是这些修士的妖法,还是忍不住这一时的口舌之欲。”
慕容老头一面“贪婪”地大口咀嚼着,一面心情复杂地如此想道。
随后他又夹了一块“糖醋里脊”。
很快,又是一种从未体验过的口感在他嘴中炸开。
“罢了,罢了,堕落便堕落吧,反正老夫也一把年纪了!”
终于,他想通了,不再控制自己手中的筷子,飞速地夹起一块块糖醋里脊送入口中。
楼内其他读书人见状,也不再有任何顾忌,一个个开始大快朵颐起来。
有的甚至一边吃着鸡腿,一边忍不住发出惊呼呻吟之声。
人在食物面前是最为诚实的。
“败了啊……”
刘掌柜无比绝望地看着眼前这一幕,悲从心来。
“没关系,还有诗会,我们聚福楼有全成都府最会作诗的读书人,他们一介武夫拿什么跟我们斗?”
一念及此,原本心如死灰的刘掌柜,一下子又有了活力。
“掌柜、掌柜!”
不过就在这时,伙计六福再一次打断了他的思绪。
“怎么了?笔墨纸砚都准备好了?”
刘掌柜有些无力地转头瞥了六福一眼。
“已经准备的差不多了,只是……”
六福欲言又止。
“有话快说,有屁快放。”
刘掌柜瞪了六福一眼。
“就是有客人来问,为什么望梅居的人不来上菜了,说是看到对面又上了新……”
“滚!!!”
不等六福说完,刘掌柜便怒吼一声将其打断。
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听李白这么一说,许茵茵一时间对李白口中的铁锅炒菜之法好奇了起来。
也就在这时,阿虎带着一众伙计端着一盘盘菜走了上来。
“您老先尝尝,我等下再送到对面去。”
他亲自来到青玄尊者面前,将一道道菜放下摆好,随后一脸期待地看向青玄尊者。
“这些……都是什么菜式?我怎么以前好像都没见过?”
看着这满满一桌陌生的菜肴,青玄有些茫然。
不止是青玄,其他桌上菜上齐了的人,此时也不知道该如何下筷子。
“这……”
阿虎闻言求助似地看向李白。
因为时间很仓促,一直到现在都是李白在管理后厨,他这些菜里面只尝过,也只认识红烧肉。
“这一道是糖醋里脊。”李白见状直接上前解释了起来,“食材主要是用的是猪的里脊肉。”
“然后这是五柳炸蛋,食材用的是鸡蛋。”
“这一块块垒起来的,是炸鸡腿,食材用的是一整只鸡腿,裹上蛋液跟面粉放在油里炸制而成。”
“最后这一块块色泽红润的大肉,又叫红烧肉,主料是猪的五花肉。”
他一一粗略解释了一番。
没听这解释还好,至少这每道菜的看起来都是色香俱全,令人食指大动。但一听到李白说,这些菜的食材要么是猪肉,要么是鸡肉这种廉价肉类时,众人便不自觉地开始兴致缺缺。
“这红烧肉很好吃的,你们尝尝就知道了,比寻常牛肉羊肉好吃十倍!”
阿虎见状当下有些急切道。
“师父,你们尝尝这红烧肉吧。”
李白指了指桌上那盘红烧肉。
众人的反应早在李白的预料之中,所以他此刻的神色依旧如常。
“好,我来尝尝。”
青玄见李白如此从容,心下当即对这些菜的味道好奇了起来。
说着他拿筷子夹了一块红烧肉。
“嗯?居然没有腥味。”
猪肉一入口,还没来得及咀嚼,青玄便禁不住在心中惊呼了一声。
他哪里知道,这红烧肉用的肉,来自李白他们自己养的猪,这些猪早已阉过,杀猪时又放掉了猪血,便是寻常法子烹饪也不会有腥味,更不用说他用小火从昨晚炖到现在。
紧接着,青玄尊者小心地咬下一口。
不成想,就是这轻轻的一口,那块红烧肉居然在他口中“化开”!
原本以为会肥腻的肥肉部分居然一点也不腻,那瘦肉更是在保持了瘦肉口感的同时又很容易嚼烂,而当他再一用力,下面又是一层肥肉,紧跟着又是一层瘦肉,层次分明,软糯与劲道的口感交相呼应。
“这当真是猪肉?!”
一口红烧肉下肚,青玄瞪着眼睛,一脸难以置信地看向李白。
“咔嚓……”
而就在他问这个问题的同时,一旁的云知守不知何时拿起了一块鸡腿咬了下去,酥脆咬碎的脆响顿时在屋内响起。
“这鸡腿外酥里嫩,入口即化,你到底是怎么做到的?!”
在屋内一众人的惊诧目光之中,云知守同样满脸愕然地看向了李白。
没等李白回答,屋内众人一个个开始拿起了筷子,开始品尝面前这几道菜,一时间屋内碗筷撞击之声与咀嚼之声交叠,竟是短暂地没有一个人说话。
但很快,动筷子的声音与咀嚼之声就被惊呼声打断。
一众人皆是忍不住问出了刚刚云知守跟青玄一样的问题。
实话说,李白的这几道菜并不一定比聚福楼的那几道菜好吃,但是这跨越了时代的新奇口感跟味道,给大唐人民简单的味蕾,造成了不亚于火山喷发的冲击。
“呼……”看到众人的反应,李白长长地吁了口气,“还好还好,大唐人民没那么挑食。”
随后他冲青玄几人淡淡一笑,回应他们的困惑道:
“望梅居独家秘法,概不外传。”
……
聚福楼。
刘安眉头紧锁。
慕容老头眉头紧锁。
一众读书人跟着眉头紧锁。
望梅居的那几道菜,此时已经摆在了他们每个人的席位上,甚至包括慕容老头在内的大部分读书人,都已经品尝过一遍这每道菜。
但此时他们看向那几道菜的目光却是无比复杂,一个个像是在忍受着某种深渊地狱的诱惑一般。
慕容老头此时也是如此。
“罢了……”
他像是战败的老兵一般长长叹了口气。
他手中抬起的筷子在颤抖了几下之后,最终还是再一次伸向了那红烧肉。
夹起一块,放入嘴中。
不甘与满足这两种截然不同的情绪,几乎是在同时涌上了他的心头。
“就是这个味道,就是这个味道。”
“为什么区区一块猪肉,会让人如此满足?”
“肯定是这些修士施了什么妖法,肯定是!”
“我真是没用,明知是这些修士的妖法,还是忍不住这一时的口舌之欲。”
慕容老头一面“贪婪”地大口咀嚼着,一面心情复杂地如此想道。
随后他又夹了一块“糖醋里脊”。
很快,又是一种从未体验过的口感在他嘴中炸开。
“罢了,罢了,堕落便堕落吧,反正老夫也一把年纪了!”
终于,他想通了,不再控制自己手中的筷子,飞速地夹起一块块糖醋里脊送入口中。
楼内其他读书人见状,也不再有任何顾忌,一个个开始大快朵颐起来。
有的甚至一边吃着鸡腿,一边忍不住发出惊呼呻吟之声。
人在食物面前是最为诚实的。
“败了啊……”
刘掌柜无比绝望地看着眼前这一幕,悲从心来。
“没关系,还有诗会,我们聚福楼有全成都府最会作诗的读书人,他们一介武夫拿什么跟我们斗?”
一念及此,原本心如死灰的刘掌柜,一下子又有了活力。
“掌柜、掌柜!”
不过就在这时,伙计六福再一次打断了他的思绪。
“怎么了?笔墨纸砚都准备好了?”
刘掌柜有些无力地转头瞥了六福一眼。
“已经准备的差不多了,只是……”
六福欲言又止。
“有话快说,有屁快放。”
刘掌柜瞪了六福一眼。
“就是有客人来问,为什么望梅居的人不来上菜了,说是看到对面又上了新……”
“滚!!!”
不等六福说完,刘掌柜便怒吼一声将其打断。
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